Fryteczki

Uwielbiam frytki, ale te smażone w oleju 

są tłuste i kaloryczne, 

bo ziemniaczki chłoną olej jak gąbka. 

Przepis na dietetyczne frytki z piekarnika znalazłam na tym blogu,

ale moje są troszkę zmodyfikowane. 

Ziemniaki myję i szoruję,

a potem... znów myję i szoruję,

taką gąbką do szorowania garów. 

Usuwam oczka, ale zostawiam skórkę. 

Kroję w podłużne paski

kładę na blasze wyłożonej 

silikonowym papierem do pieczenia,

jedną obok drugiej, 

tak żeby się nie dotykały

- moja córka jest w tym mistrzynią!

Te na zdjęciu, już po wyciągnięciu,
upieczone bez tłuszczu i smaczne!

Pokrojone i ułożone ziemniaki 

można posypać przyprawami. 

Ja dodaję sól prowansalską. 

Ostatnio przed pieczeniem
pokropiłam ziemniaki oliwą z oliwek
i dodałam miks kurkumy, ziół prowansalskich i majeranku.
Były przepyszne!

Pieczenie trwa kwadrans w temp 180 C,

a potem 5-10 minut w termoobiegu. 

Frytki są pyszne i gotowe do jedzenia,

smakują jak ziemniak,

mają chrupiącą górę 

i miękki środek. 

Można podać do nich ketchup,

albo jakiś pyszny sosik.

Na zdjęciu z dipem czosnkowym:

gęsty jogurt + łyżka majonezu + przetarty ząbek czosnku.