Na grubej tarce ścieram ziemniaki, marchewkę, pieczarki, seler i cebulę,
jeśli nie mam jakiegoś składnika to pomijam, te na zdjęciu są bez pieczarek.
Dodaję jajko i troszkę mąki, po czym wszystko dokładnie mieszam.
Na koniec dodaję parę ząbków rozdrobionego czosnku, pieprz
i odrobinę soli prowansalskiej.
Mieszam ponowni i kładę łyżką na rozgrzanej patelni
potraktowanej olejem rzepakowym.
Smażę na złoto
Powstałe placki można zjeść
z jogurtem naturalnym, gulaszem,
lub bez dodatków.
Można też podać do nich warzywa,
lub popijać kefirem.
Są smaczne i tanie,
a dzięki użyciu grubej strony tarki
robi się je ekspresowo.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz